Fondata a Livorno dal padre Arno Ardisson negli anni ’40, l’attività dell’azienda si sviluppa negli anni successivi sino ad oggi ad opera del figlio Paolo, dal quale ne prende appunto il nome.

Paolo Ardisson crede fermamente in questo progetto imprenditoriale che ruota intorno alla sua più grande passione: il cibo come nutriente di qualità e pertanto mai slegato alla nostra percezione del gusto, come momento conviviale e pertanto da lui stesso ridefinito come “il gusto della vita”.

Imprenditore attento all’innovazione, negli anni 80 e soprattutto intorno agli anni ’90 rafforza il suo team storico interno e collabora in modo sinergico con professionisti ed operatori con la sua stessa idea sulla qualità del prodotto alimentare in ogni sua fase e conseguente cura del consumatore finale.

L’azienda opera nell’ambito del settore alimentare, coinvolgendo realtà pubbliche e private del territorio e di altre regioni d’Italia.

La Paolo Ardisson ha attivato un percorso a conferma dell’impegno per un ambiente di lavoro sempre più attento all’equità e all’inclusione, con l’obiettivo di definire in modo strutturato e di potenziare la creazione di un ambiente lavorativo più inclusivo e meno discriminatorio, incentivando l’adozione di politiche aziendali finalizzate a ridurre la disparità di genere in tutte le aree che presentano maggiori criticità, come le opportunità di carriera, la parità salariale a parità di mansioni, le politiche di gestione delle differenze di genere e la tutela della maternità.

L’azienda si è impegnata sin dai primi anni a promuovere l’opportunità di crescita e di inclusione delle donne nell’organico, il rispetto della parità in tutte le sue espressioni, lo smart working a tutela della genitorialità per la conciliazione vita-lavoro, dando inoltre la dovuta importanza all’equità remunerativa di genere.

La Governance della Paolo Ardisson Srl é di fatto in gran percentuale al femminile. Oggi ne è infatti presidente proprio una donna, Angela figlia del fondatore.